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En quoi le sel de l’Himalaya est-il différent des autres sels ?
Lampe de Sel d'Himalaya 2 - 3 kg

Le sel que nous connaissons tous, est constitué en très grande majorité de cristaux de chlorure de sodium.
Pour être précis, le sel alimentaire ou sel de table, doit comporter au moins 94 pour cent de chlorure de sodium.
Sachez que ce sel contient aussi des métaux dont la teneur maximale est règlementée.
Par exemple le cuivre ne doit pas dépasser 2 milligramme par kilo de sel sec
L’arsenic, pas plus de 0.5 milligramme par kilo de sel sec !
Et le plus nocif enfin, le mercure ne doit pas dépasser plus de 0.1 milligramme par kilo de sel sec.

Le sel de table, le plus raffiné contient du chlorure de sodium presque pur. Il contient aussi des agents antiagglomérants comme le silicoaluminate de sodium, et une très faible quantité de sucre inverti pour empêcher le sel de virer au jaune !


Ou trouver le produit


Les sels naturels, non raffinés contiennent d’autres minéraux,
en plus du chlorure de sodium.
Parmi les sels naturels, on distingue la fleur de sel, le sel des marais salants, et le sel gemme.

Le sel de l’Himalaya est un sel différent des sels classiques que l’on vient de voir.
Le sel de l’Himalaya est une espèce de fossile. Il correspond en effet à l’évaporation d’une mer préhistorique qui n’existe plus actuellement.
Pour ceux qui croient à la fiabilité de la datation
par le Carbone 14, cette mer aurait disparu depuis 250 millions d’années !
Le sel de l’Himalaya est la Rolls Royce des sels, car il a conservé tous les minéraux de sa mer d’origine.
En particulier trois composants directement assimilables par l’organisme. A savoir : du calcium excellent pour les os, du magnésium très bon pour le système nerveux, et du potassium.

La couleur de ce sel, dans les nuances de rosé, donnera à votre table la touche d’exotisme qui fait toute la différence.

Le sel de l’Himalaya est décliné en plusieurs présentations :
Sel de l’Himalaya mélangé à cinq pour cent d’ail biologique
Sel de l’Himalaya mélangé avec des fines herbes de culture biologique.
(Ciboulette, persil, fenouil, marjolaine, ail, oignon, coriandre, céleri branche, hysope, thym)
Sel de l’Himalaya mélangé à du curcuma, carvi, coriandre, noix de muscade, fenouil, graine de moutarde, cannelle, girofle, badiane, cardamone, piment, gingembre, cumin, poivron rouge, ail, oignon provenant tous de culture biologique.

N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir ce sel qui rajoutera
plus d’un grain d’exotisme et de raffinement dans vos petits plats ! Venez escalader le site www.bio-n-co.com

Issu du toit du monde, voici le sommet des ingrédients, digne des salières princières !


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